E R W T EN, C H A M P I G N O N S & U I E N
.
.
ingrediënten
.
•2 el olijf olie
•1 rode ui in dunne plakjes gesneden
•1 teentjes knoflook(fijngehakt)
•400 gram kastanje champignons
•snufje zout
•1/4 theelepel zwarte peper
•scheutje sojasaus
•250 gram diepvries erwten
.
.
Bereiding:
.
.
Doe de olijfolie, uien, knoflook, champignons, zout en versgemalen zwarte peper in een wokpan en bak 15 minuten op middelhoog vuur.
.
.
Voeg soja-saus en erwten toe aan de pan en wok nog 5 a 10 minuten.
.
.
Lekker in combinatie met een stukje witvis.
: