.

Tonijn burgers met gegrilde courgette (low carb - high protein)

T O N I J N B U R G E R S met gegrilde courgette (low carb - high protein)
.
.
Ingrediënten:
.
1 (bol) courgette
1 blikje tonijn op water basis (uitgelekt)
1 ei
1 theelepel harissa / chilli kruiden
1 theelepel ras el hanout kruiden
10 gram gemalen havermout / havermoutmeel
Fijngehakte koriander
Olijfolie / kokosolie (om in te bakken)
.
.
Extra:
Komkommer
Tomaten / snoeptomaatjes
(veld) sla / baby blad spinazie 
.
.
Bereidingswijze:
.
.
Doe alle ingrediënten behalve de courgett bij elkaar en meng tot een mooi glad beslag.
:
Het moet een beetje aan elkaar blijven plakken. Op deze manier kan je er burgers van maken.
:
Pak een beetje van het mengsel en maak er een balletje van. Druk deze een beetje plat. Ga zo door totdat het mengsel op is.
:
Leg ze daarna in een koekenpan met wat olie en bak ze aan beide kanten mooi egaal bruin.
:
Verwarm de contact grill vast voor (je kan ze ook gewoon in de grilpan of eventueel koekenpan bakken) Was de ourgette en snijd deze in plakken van ongeveer 1cm. Dep ze droog met wat keuknpapier. Grill de couregtte aan beide kanten totdat deze mooie bruine grilstreepjes hebben.
:
Beleg een courgette plak met wat veldsla, een plakje tomaat, plkajes komkommer een tonijnburger en een beetje (light) ketchup en doe vervolgens nog plakje gegrilde courgette erop.
:
En klaar is je tonijn burger.
:
Eetsmakelijk



E-mailen
Bellen
Map
Info
Instagram
LinkedIn