Sweet chocolate pizza 

Sweet chocolate pizza

Ingrediënten : 

·       2 eieren

·       8 gram rauwe cacao poeder

·       25 gram kokosmeel 

·       30 gram proteïne poeder (ik gebruikte chocolade) 

  • 1 eetlepel Stevia Green Sweet 

·       Kokosolie om in te bakken 

Topping: 

·       Halve avocado 

·       5 gram rauwe cacao poeder 

·       1 eetlepel honing 

·       50 gram bosvruchten

·       10 gram amandel en abrikoos mix AH 

 -----

Bereidingswijze: 

Mix de eieren met de kokosmeel, proteïne poeder, kokosbloesemsuiker en cacao poeder. Meng goed door elkaar totdat je een mooi glad maar dik mengsel heb. Eventueel klein beetje water toevoegen. 

Laat een beetje kokosolie in de pan smelten. Doe hier gehele beslag in en bak op middelhoog vuur. Bak tot de bovenkant droog is. Keer dan om en bak nog even 1 a 2 minuten.

Prak de halve avocado fijn. Doe hier de cacao poeder, en honing bij. Meng dit samen totdat alle klontjes verdwenen zijn.

Besmeer de pizzabodem met het chocolade avocado mengsel. Garneer met bosvruchten en bestooi met de amandel en abrikoos mix.