.

Aardbeien pudding taartje (eiwitrijk) 

Aardbeien pudding taart  (high Protein)

Ingrediënten:
(Bodem)
50 gram magere kwark

25 gram whey / eiwittenpoeder
25 gram havermeel
5 gram bakpoeder
dopje vanille aroma (2 gram)
15 gram erythritol

(pudding)
25 gram pudding poeder vanille @xxl nutrition
20 gram erythritol
200 ml ongezoete amandelmelk 
dopje vanille aroma (2 gram)

Topping:
90-100 gram aardbeien

(Saus)
200 ml water 
20 gram erythritol
dopje vanille aroma (2 gram)
5 gram maizena 

 Benodigdheden:

Rond bakvorm (20cm) 

Bereidingswijze: bodem 

  1. 1.Verwarm de oven voor op 160 graden.
  2. Vet de onderkant van de bakvorm in met boter en leg hier voor de zekerheid een stukje bakpapier op. 
  3. Mix de ingrediënten voor de bodem samen. 
  4. Doe het mengel in de bakvorm en verdeel dit gelijkmatig uit over de bodem. Gebruik de bolle kant van een lepel die je steeds nat maakt om het goed te verdelen. Het mengsel plakt een beetje. 
  5. Bak de bodem 10 - 12 minuten op 160 graden. Check na 10 minuten met een satéprikker of de bodem droog is. 
  6. Laat de bodem even afkoelen voordat je deze eruit haal

Bereidingswijze: pudding

  1. Doe alle ingrediënten voor de pudding samen in een  kom en roer alles goed door elkaar. 
  2. Zet een steelpan op het vuur en doe het mengsel in de pan. 
  3. Blijf al roerend het mengsel verwarmen, het dikt een beetje in. 
  4. Als de pudding goed heet is, niet koken dan haal je deze van het vuur af.
  5. Laat de pudding even afkoelen, het dikt dan nog beter in zodat het makkelijker te verdelen is over de bodem en niet uitloopt.

Bereidingswijze: saus

  1. Doe alle ingrediënten voor de saus samen in een kom en roer alles goed door elkaar. 
  2. Zet een steelpan op het vuur en doe het mengsel in de pan. 
  3. Blijf al roerend het mengsel verwarmen, het dikt een beetje in. 
  4. Doe dit geurende 5 minuten.

Was de aardbeien en haal de kroontjes eraf en snijd de aardbeien in de lengte doormidden.

Taartje in elkaar zetten:

  1. Leg de afgekoelde bodem op een bordje. 
  2. Verdeel hier gelijkmatig de afgekoelde pudding over
  3. Druk de aardbeien voorzichtig in de pudding en maak het taartje helemaal vol
  4. Doe als laatste de suas erover. Gebruik 4 a 5 dessert lepels.

Zet het taart als deze klaar is een nachtje in de koelkast. 
De volgende dag ben jij onwijs happy met deze healthy traktatie.

Voedingswaarden:
394 Cal. l  45 gram KHD. l  6 gram V.  l 40 E.  l  6 vez. 

E-mailen
Bellen
Map
Info
Instagram
LinkedIn